Seguretat alimentària: clients

Modificació completa del nou sistema de gestió del risc alimentari de l'empresa REVISA (Residencial Vilella, SL), empresa de restauració sense instal·lacions pròpies d'elaboració, clau 26, amb més de 39 establiments de restauració social (col·lectiva), que pertany a La Salle Catalunya. Funcions de Quality Director/Manager

Assessoria externa continuada, de 2015 fins ara, per al manteniment de la recertificació IFS Food al grup Vira Brands (empresa elaboradora de productes de xocolata i obrador artesanal); actualment en vies d'incorporar la resta de seccions de la fàbrica sota la certificació IFS Food. Funcions de Quality Director/Manager

Auditoria interna sobre la nova versió 2.2 d'IFS Logistics per avaluar els incompliments de requisits de la norma, a fi d'iniciar la preparació de l'empresa TISA (Transports Intercomarcals, SA), empresa logística gironina proveïdora d'indústries alimentàries reconegudes coma ara Haribo

Assessoria externa continuada, de 2017 fins ara, per donar solidesa al sistema de gestió de la qualitat i la seguretat alimentària, a fi de renovar la certificació FSSC 22000 v4.1 a BDF Natural Ingredients, SL (empresa elaboradora de productes tecnològics de base enzimàtica), resultat: disminució ostensiblement del nombre d'incompliments. Funcions de Quality Director/Manager

Auditoria interna sobre la nova versió 4.1 de la FSSC 22000 per avaluar els incompliments de requisits de la norma, a fi d'aconseguir la recertificació FSSC 22000 a RP Royal Distribution, SL (empresa elaboradora de productes tecnològics a base de proteïna càrnia) aconseguida inicialment en 2015

Assessoria externa continuada des de 2014 per a la nova campanya a indústries alimentàries basada en la formació específica de coneixements bàsics de química aplicada als productes de neteja i desinfecció seleccionats per a la campanya del Grup PAPELMATIC i la seva relació amb el pla de prerequisit N+D; nova actualització i selecció del catàleg i la documentació comercial; elaboració d'un conjunt de post de contingut especialitzat en risc alimentari & neteja i desinfecció

Consultoria continuada i gestió integral del risc alimentari, de 2014 a 2017, a Algavira (empresa elaboradora, entre d'altres, de conserves de tonyina vermella en oli d'oliva verge extra). Funcions de Quality Manager

Elaboració i revisió des de 2007 de moltes guies de pràctiques correctes d'higiene (GPCH) de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA)

Formació especialitzada en microbiologia alimentària i interpretació de resultats analítics per a personal directiu de l'empresa Plásticos Castellá

Formació en coneixements bàsics de química aplicada als productes de neteja i desinfecció del grup DINO i la seva relació específica amb el pla de prerequisit N+D

Tornar al principi